ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
Shiitake ປອດສານພິດແມ່ນເຊື້ອເຫັດທີ່ກິນໄດ້, ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຈີນ.ມັນແມ່ນເຫັດທີ່ກິນເປັນອັນດັບສອງຂອງໂລກ.Shiitake ຍັງເປັນເຫັດຢາທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຈີນ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ລາຊິນີຂອງເຫັດ".ສານເຄມີໃນ shiitake ເຊັ່ນ letinan ອາດຈະກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປິ່ນປົວ HIV / AIDS, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ແລະອື່ນໆ.
ເຫັດ Shiitake ມີວິຕາມິນ B ສູງ, ແລະພວກມັນເປັນແຫຼ່ງອາຫານຂອງວິຕາມິນ D. ບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ shiitake ລວມເຖິງຄວາມສາມາດໃນການຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ, ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular, ຕໍ່ສູ້ກັບຈຸລັງມະເຮັງ, ປັບປຸງລະດັບພະລັງງານແລະການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະ. ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ຜົນປະໂຫຍດ
- 1.ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ
ການສຶກສາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບຂອງ Shiitake ກ່ຽວກັບໂປໄຟ lipid plasma, ການຈັດລຽງໄຂມັນ, ປະສິດທິພາບພະລັງງານແລະດັດຊະນີໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຂອງການແຊກແຊງອາຫານ. - 2.Support Immune Function
ເຫັດທັງໝົດສາມາດເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆໄດ້ໂດຍການໃຫ້ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະເອນໄຊທີ່ສຳຄັນ. - 3.ທຳລາຍເຊລມະເຮັງ
ມີການຄົ້ນຄ້ວາແນະນໍາວ່າເຫັດຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຈຸລັງມະເຮັງແລະສານເລນຕິນໃນ shiitake ຊ່ວຍປິ່ນປົວຄວາມເສຍຫາຍ chromosome ທີ່ເກີດຈາກການປິ່ນປົວຕ້ານມະເຮັງ. - 4.Support Cardiovascular Health
Shiitake ສາມາດແຊກແຊງການຜະລິດ cholesterol ໃນຕັບເພາະວ່າມັນມີທາດປະສົມ sterol.ມັນຍັງຊ່ວຍຮັກສາຈຸລັງທີ່ຕິດກັບຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການສ້າງແຜ່ນ plaque ເພາະວ່າມັນມີສານ phytonutrients ທີ່ມີພະລັງ.
ການຜະລິດຂະບວນການ
- 1. ວັດຖຸດິບ, ແຫ້ງ
- 2. ການຕັດ
- 3. ການປິ່ນປົວອາຍ
- 4. ໂຮງສີທາງດ້ານຮ່າງກາຍ
- 5. Sieving
- 6. ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຕິດສະຫຼາກ