ແນະນຳ
Kale ເປັນກຸ່ມຂອງ cultivars ກະລໍ່າປີທີ່ປູກສໍາລັບໃບສາມາດກິນໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຊະນິດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນໄມ້ປະດັບ.ມັນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ Queen ຂອງສີຂຽວແລະພະລັງງານໂພຊະນາການ.ພືດຜັກກາດມີໃບສີຂຽວ ຫຼືສີມ່ວງ, ແລະໃບກາງບໍ່ເປັນຫົວ (ຄືກັບຜັກກາດຫົວ).Kales ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄວາມໃກ້ຊິດກັບຜັກກາດປ່າຫຼາຍກວ່າຮູບແບບຂອງ Brassica oleracea.ມັນເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນ (20% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຂອງ DV) ຂອງວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ B6, folate, ແລະ manganese.ນອກຈາກນີ້ Kale ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີ (10-19% DV) ຂອງ thiamin, riboflavin, ອາຊິດ pantothenic, ວິຕາມິນ E ແລະແຮ່ທາດໃນຄາບອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ.
ຜົນປະໂຫຍດ
- ປ້ອງກັນແລະ detoxify ຕັບ
Kale ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ quercetin ແລະ kaempferol, ສອງ flavonoids ຢືນຢັນການປະຕິບັດ hepatoprotective.ສໍາລັບການປະຕິບັດການຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພວກເຂົາ, ສານ phytochemicals ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບແລະ detoxify ອະໄວຍະວະຈາກໂລຫະຫນັກ. - ທີ່ດີເລີດສໍາລັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ອີງຕາມການສຶກສາເກົ່າຈາກປີ 2007, kale ແມ່ນມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດໃນການຜູກມັດອາຊິດ bile ໃນ ລໍາໄສ້.ນີ້ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງການສຶກສາອື່ນລາຍງານວ່າການກິນນ້ໍາ kale ດິບ 150 ມລຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 12 ອາທິດສາມາດປັບປຸງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຢ່າງຈິງຈັງ. - ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຜິວໜັງ ແລະເສັ້ນຜົມ
ໝາກເຜັດດິບ 100 ໜ່ວຍ ມີວິຕາມິນເອປະມານ 241 RAE (27% DV).ທາດອາຫານນີ້ຄວບຄຸມການເຕີບໂຕແລະການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍແລະມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບສຸຂະພາບຜິວຫນັງ.ວິຕາມິນ C, ເປັນສານອາຫານອີກອັນໜຶ່ງທີ່ມີໃນຜັກກາດນາ, ຄວບຄຸມການຜະລິດຄໍລາເຈນໃນຜິວໜັງ ແລະ ຫຼຸດການທຳລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ ເນື່ອງຈາກລັງສີ UV.ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ C ສົ່ງເສີມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງແລະປັບປຸງການປິ່ນປົວບາດແຜ. - ເຮັດໃຫ້ກະດູກຂອງທ່ານແຂງແຮງ
Kale ເປັນແຫຼ່ງ fabulous ຂອງທາດການຊຽມ (254 mg ຕໍ່ 100 g, 19.5% DV), phosphorus (55 mg ຕໍ່ 100 g, 7.9% DV), ແລະ magnesium (33 mg ຕໍ່ 100 g, 7.9% DV).ແຮ່ທາດທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ພ້ອມກັບວິຕາມິນ D ແລະ K.
ການຜະລິດຂະບວນການ
- 1. ວັດຖຸດິບ, ແຫ້ງ
- 2. ການຕັດ
- 3. ການປິ່ນປົວອາຍ
- 4. ໂຮງສີທາງດ້ານຮ່າງກາຍ
- 5. Sieving
- 6. ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຕິດສະຫຼາກ
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
ການສະແດງອຸປະກອນ
ຂຽນຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານທີ່ນີ້ແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຮົາ
